Elintarviketeollisuudessa käytetty aktiivihiili
Tekniikka
Jauhe- tai rakeisessa muodossa oleva aktiivihiilisarja on valmistettu puusta tai hiilestä tai hedelmänkuoresta tai kookospähkinän kuoresta, joka on tuotettu fysikaalisilla tai kemiallisilla aktivointimenetelmillä.
Ominaisuudet
Aktiivihiilisarja on kehittänyt huokosrakenteen, nopean värinpoiston ja lyhyen suodatusajan jne.
Sovellus
Aktiivihiilen käytön päätarkoitus elintarvikkeissa on pigmentin poistaminen, tuoksun säätäminen, hajunpoisto, kolloidin poistaminen, kiteytymistä estävän aineen poistaminen ja tuotteen stabiilisuuden parantaminen.
Villisti käytetty nestefaasin adsorptiossa, kuten nestemäisen sokerin, juoman, ruokaöljyn, alkoholin, aminohappojen jalostuksessa.Soveltuu erityisen hyvin jalostukseen ja värinpoistoon, kuten ruokosokeri, juurikassokeri, tärkkelyssokeri, maitosokeri, melassi, ksyloosi, ksylitoli, maltoosi, Coca Cola, Pepsi, säilöntäaine, sakariini, natriumglutamaatti, sitruunahappo, pektiini, gelatiini, esanssi ja mauste, glyseriini, rypsiöljy, palmuöljy ja makeutusaine jne.
| Raaka materiaali | Puu | Hiili / Hedelmänkuori / Kookoskuori | |
| Partikkelikoko, verkko | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
| Karamellivärinpoistoalue, % | 90-130 | - | |
| Melassi,% | - | 180-350 | |
| Jodi, mg/g | 700-1100 | 900-1100 | |
| Metyleenisininen, mg/g | 195-300 | 120-240 | |
| tuhka, % | 8Max. | 13Max. | 5Max. |
| Kosteus, % | 10Max. | 5Max. | 10Max. |
| pH | 2-5/3-6 | 6～8 | |
| Kovuus, % | - | 90 min. | 95 min. |
Huomautukset:
Kaikki tekniset tiedot voidaan muokata asiakkaan mukaan's vaatiaementti.
Pakkaus: 20kg/pussi, 25kg/pussi, Jumbo-pussi tai asiakkaan mukaan's vaatimus.